梅で元気に！
こんにちは、小池手造り農産加工所 宮内です。
小池手造り農産加工所では、今年も梅干しの仕込みが行われました。
昔ながらの保存食でアルカリ性食品である梅干し、先人の知恵がいっぱい詰まった健康食品です。
去年の夏が暑かったせいか、会社の梅干しもすでに底をつきそうです・・
梅干しは見るだけでつばがあふれてきますよね
唾液の分泌を促して食欲増進、消化吸収を助け、疲労回復などの効果があるそうです。
また、梅干しの塩分とクエン酸で夏バテ防止＆熱中症防止にもいいそうです
また梅干しの塩分で、自然と水分も取りたくなって水分補給もできちゃいます。
梅雨が明ければ夏本番、今年の夏も暑くなりそうです
昔ながらの酸っぱい梅干しを食べて、元気いっぱい夏を乗り越えたいものです！
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